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  蔬菜配送告訴你新鮮蔬菜能給人體帶來什么好處?
  我們都知道吃蔬菜對保持健康非常重要。你知道吃新鮮蔬菜能給人體帶來什么好處嗎？今天，蔬菜配送將與您分享一些知識(shí)，希望對您有所幫助。

  1.在條件允許的情況下，盡量選擇多種蔬菜。要特別注意選擇深色蔬菜(如深綠色、紅色、橙色、紫色蔬菜)，使其占蔬菜總攝入量的一半。因?yàn)樯钌卟说臓I養(yǎng)價(jià)值通常比淺色蔬菜好。深色蔬菜富含胡蘿卜素，尤其是β-胡蘿卜素，是我國居民維生素A的首要來源。此外，深色蔬菜還富含葉綠素、葉黃素、番茄紅素、花青素等其他色素物質(zhì)和芳香物質(zhì)，賦予蔬菜特殊的色、香、味，促進(jìn)食欲，表現(xiàn)出一些特殊的生理活性。

  2.蔬菜的污染多為農(nóng)藥或霉菌。所以要用清水把蔬菜洗干凈泡好，去皮，扔掉一些老黃爛葉。不要吝嗇，尤其是生吃的話，否則會(huì)給身體帶來傷害。
  3.寶寶的咀嚼動(dòng)作有利于牙齒健康，能促進(jìn)牙齒咀嚼的食物首先是蔬菜，尤其是胡蘿卜、芹菜、白菜、菠菜、黃瓜。
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