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凍豆腐,常用于涮火鍋和做湯。豆腐在冷凍后,組織間的水分凍結(jié)形成冰,這些冰結(jié)晶會(huì)把豆腐的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)撐大,從而更有利于人體的消化吸收。而且,冷凍后豆腐中的鈣、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素基本上沒有損失。凍豆腐的做法也簡(jiǎn)單,把切好的豆腐涼水下鍋,加適量鹽,待水煮開后,繼續(xù)煮1分鐘,將豆腐撈出,過涼瀝干后放入冰箱冷凍室即可。
2021-03-16蔬菜配送告訴您西紅柿,又名番茄。它富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、微量元素等。除了價(jià)廉物美、酸甜可口之外,還有美容健身之功效。吃西紅柿可以使皮膚色素沉著減退或者消失,還可用于治療蝴蝶斑等皮膚疾患。洗澡后在加有500毫升西紅柿汁的溫水中浸泡15分鐘,每周2次,可消除狐臭。
2021-03-10溫度與濕度是影響蔬菜質(zhì)量的量大重要因素,也是超幣經(jīng)營(yíng)管理中可控制的因素。因此溫度管理與濕度管理成為蔬菜鮮度管理的重要措施和手段,也是蔬菜銷售的重要工作之一,它貫穿蔬菜儲(chǔ)藏、銷售的全過程,直接影響著蔬菜的追蹤銷售品種(具體蔬菜品種的溫度與濕度)
2021-03-04食品安全是我國(guó)相關(guān)部門監(jiān)管的重點(diǎn),守護(hù)群眾舌尖上的安全是我國(guó)食品安全質(zhì)量監(jiān)管局的主要目標(biāo)。目前隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,蔬菜線上銷售以及線下配送成為了我國(guó)目前主要線上銷售蔬菜的方式,目前我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度不斷加快,消費(fèi)者的相關(guān)消費(fèi)要求不斷提高,這就要求我國(guó)在進(jìn)行食品安全監(jiān)管時(shí)更應(yīng)加大力度,避免一些危害食品安全的狀況出現(xiàn)。那么現(xiàn)在就讓我們一起來看看目前對(duì)于消費(fèi)者來說,蔬菜配送的過程到底是否安全吧。
2021-02-26菜配送主要是糧食和油,以及各種調(diào)料。例如: 原糧分為谷類、麥類、雜糧類和豆類。蔬菜配送內(nèi)容主要是大米面雜糧以及豆類。包括:稻谷、小麥、玉米、高粱、谷子、大麥、蕎麥、大豆、小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、甘薯等等。
2021-02-17蔬菜配送通常有公路運(yùn)輸、海洋運(yùn)輸、內(nèi)河運(yùn)輸、鐵路運(yùn)輸、航空運(yùn)輸和聯(lián)運(yùn)等。
2021-02-11夏季的時(shí)候天氣異常的炎熱,所以在這種環(huán)境下人們對(duì)付冰鎮(zhèn)的飲料異常喜愛。鐵觀音屬于熱滕滕的茶葉,所以許多人都認(rèn)為夏季的時(shí)候并不得當(dāng)喝鐵觀音,但實(shí)際上這種懂得是差錯(cuò)的,因?yàn)殍F觀音自己就有很好的生津止渴的作用,還能夠清熱去火因此在夏季的時(shí)候可以喝鐵觀音。
2021-02-05