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    重慶蔬菜配送公司配送分揀規(guī)程

    信息來源:www.zjrs.cc | 發(fā)布時間:2021年06月21日

    重慶蔬菜配送公司配送分揀規(guī)程

    01、土豆

    加工方式:翻筐(挑揀)

    加工標(biāo)準(zhǔn):黃褐色,橢圓形,個體均勻;無損傷、無畸形;不發(fā)面、不發(fā)芽、無黑斑、無定量。

    加工流程:1、挑揀:將商品擺放中心加工臺上,挑揀出損傷的、壓傷的、發(fā)面和發(fā)芽色的、

    形的,將好的商品擺放在傳遞帶上(可分級挑揀)。

    2、裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè),每筐約15kg(裝菜高度須低于提手橫桿)。

    02、油菜

    加工方式:翻筐(挑揀)

    加工標(biāo)準(zhǔn):葉片綠色、莖呈淺青綠色、新鮮脆嫩,無腐爛、無枯萎、葉片無蟲眼,每把約300g-400g。

    加工流程:1、分把:以3-4棵為一把。

    2、挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。

    3、對齊:用雙手將商品在加工臺上進(jìn)行跺齊。

    4、捆扎:用綠色膠帶在離根部8公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為

    捆扎完畢后,將商品以根部向后擺放在傳送帶上。

    5、裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè),每層8把,每筐4層交叉碼放,每筐重

    10kg。

    03、奶白菜

    加工方式:翻筐(挑揀)

    加工標(biāo)準(zhǔn):葉片新鮮、完整,根莖脆嫩,根部無腐爛、畸形的部分。

    加工流程:1、分把:以2-3棵為一把。

    2、挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。

    3、對齊:用雙手將商品在加工臺上進(jìn)行跺齊。

    4、捆扎:用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn),

    扎完畢后,將商品以根部向后擺放在傳送帶上。

    5、裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè),每層8把,每筐4層交叉碼放,每筐重

    約10kg。

    04、苦菊

    加工方式:翻筐(挑揀)

    加工標(biāo)準(zhǔn):色澤青綠色、葉面窄、尖、莖脆、葉嫩、無腐爛、無枯萎、根部切頭無變黑,每扎

    約300g-400g。

    加工流程:1、分把:以2-3棵為一把。

    2、挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛的部分。

    3、對齊:用雙手將商品在加工臺上進(jìn)行跺齊。

    4、捆扎:用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn),

    扎完畢后用剪對商品根部進(jìn)行修整。并將商品根部向后擺放在傳送帶上。

    5、裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè),每層8把,每筐4層,每筐重約8kg。

    05、小白菜

    加工方式:捆扎

    加工標(biāo)準(zhǔn):葉身呈青綠色、根莖淺白色,葉片新鮮、完整、無蟲眼、根莖脆嫩,根部無腐爛、

    空心,每把約400g-500g。

    加工流程:1、分把:以一手抓為準(zhǔn)。

    2、挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛的部分。

    3、對齊:用雙手將商品在加工臺上進(jìn)行跺齊。

    4、捆扎:用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn),

    扎完畢后用剪對商品根部進(jìn)行修整,并將商品根部向后擺放在傳送帶上。

    5、裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè),每層8把,每筐4層交叉碼放,每筐重

    12kg。


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