NEWS
信息來源:www.zjrs.cc | 發(fā)布時間:2021年06月21日
重慶蔬菜配送公司配送分揀規(guī)程
01、土豆
加工方式:翻筐(挑揀)
加工標(biāo)準(zhǔn):黃褐色,橢圓形,個體均勻;無損傷、無畸形;不發(fā)面、不發(fā)芽、無黑斑、無定量。
加工流程:1、挑揀:將商品擺放中心加工臺上,挑揀出損傷的、壓傷的、發(fā)面和發(fā)芽色的、
形的,將好的商品擺放在傳遞帶上(可分級挑揀)。
2、裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè),每筐約15kg(裝菜高度須低于提手橫桿)。
02、油菜
加工方式:翻筐(挑揀)
加工標(biāo)準(zhǔn):葉片綠色、莖呈淺青綠色、新鮮脆嫩,無腐爛、無枯萎、葉片無蟲眼,每把約300g-400g。
加工流程:1、分把:以3-4棵為一把。
2、挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。
3、對齊:用雙手將商品在加工臺上進(jìn)行跺齊。
4、捆扎:用綠色膠帶在離根部8公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為
捆扎完畢后,將商品以根部向后擺放在傳送帶上。
5、裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè),每層8把,每筐4層交叉碼放,每筐重
10kg。
03、奶白菜
加工方式:翻筐(挑揀)
加工標(biāo)準(zhǔn):葉片新鮮、完整,根莖脆嫩,根部無腐爛、畸形的部分。
加工流程:1、分把:以2-3棵為一把。
2、挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛、畸形的部分。
3、對齊:用雙手將商品在加工臺上進(jìn)行跺齊。
4、捆扎:用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn),
扎完畢后,將商品以根部向后擺放在傳送帶上。
5、裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè),每層8把,每筐4層交叉碼放,每筐重
約10kg。
04、苦菊
加工方式:翻筐(挑揀)
加工標(biāo)準(zhǔn):色澤青綠色、葉面窄、尖、莖脆、葉嫩、無腐爛、無枯萎、根部切頭無變黑,每扎
約300g-400g。
加工流程:1、分把:以2-3棵為一把。
2、挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛的部分。
3、對齊:用雙手將商品在加工臺上進(jìn)行跺齊。
4、捆扎:用綠膠帶在離根部10公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn),
扎完畢后用剪對商品根部進(jìn)行修整。并將商品根部向后擺放在傳送帶上。
5、裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè),每層8把,每筐4層,每筐重約8kg。
05、小白菜
加工方式:捆扎
加工標(biāo)準(zhǔn):葉身呈青綠色、根莖淺白色,葉片新鮮、完整、無蟲眼、根莖脆嫩,根部無腐爛、
空心,每把約400g-500g。
加工流程:1、分把:以一手抓為準(zhǔn)。
2、挑揀:摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛的部分。
3、對齊:用雙手將商品在加工臺上進(jìn)行跺齊。
4、捆扎:用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道,松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn),
扎完畢后用剪對商品根部進(jìn)行修整,并將商品根部向后擺放在傳送帶上。
5、裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè),每層8把,每筐4層交叉碼放,每筐重
12kg。
上一條: 蔬菜長途配送要注意什么