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蔬菜配送教你買豬里脊的過程中的技巧?

豬腰是豬腎的一種，營養(yǎng)豐富，滋陰補腎。 如何選擇安全的豬腰? 菜瓜分享以下辨別方法。

首先，在選擇腰部的時候，要看它的顏色：清新的腰部柔軟、有光澤、有彈性、淺紅色; 陳舊的腰部呈藍色，浸泡后變白。 質(zhì)地柔軟，膨脹無彈性，散發(fā)異味。 其次，它的表面沒有血跡。 如果有，則不正常。

還要注意是否比普通豬腰粗。 如果又粗又大，仔細觀察是否屬于腎紅腫的豬腰。 方法：用小刀檢查腰部與髓質(zhì)之間是否有模糊組織(紅色)。 如果是這樣，那就不正常了。 不要買它。

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