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  食堂配送外包服務給企業(yè)單位帶來哪些好處
  以前食堂采購要有固定的崗位，還要花錢雇人，發(fā)福利。由于監(jiān)管問題，采購腐敗。食堂配送的出現，相應的問題也就迎刃而解了。采購單位發(fā)現采用委托分銷的好處不止一點點。
  首先，杜絕腐敗
  食堂的分配，取代了以前食堂體系中的任人唯親。在糧食采購過程中，由于收購者和菜農可以單獨聯系，形成攻守同盟，導致菜價波動較大，從而產生利潤空間和腐敗。而通過食堂配送，單位經營者可以看到明碼標價的各類農副產品，直接送貨上門，既保質保量，又節(jié)省了采購環(huán)節(jié)的成本。
  二，產品質量。

  無論什么樣的食堂都缺乏必要的食品檢測軟硬件設施，蔬菜水果和主食的選擇主要依靠采購人員的經驗。由于食堂的特殊環(huán)境，一旦發(fā)生產品污染，會導致大面積腹瀉或食物中毒。檢測環(huán)節(jié)交給配送，從此無憂。

  第三，降低運輸成本。
  大型食堂除了增加采購人員，還需要購買運輸車每天早晚兩次跑菜市場。車輛需要維護費用和停車位。食堂配送后，這些費用全部由配送承擔，所以運輸費用自然不再承擔。
  第四，減輕存儲壓力。
  食堂都是批量生產的。為了保證足夠的數量，往往需要購買大量的生鮮冰箱、冰柜或儲藏柜，導致土地租金成本高，需要大量的設備采購費用。食堂配送后，更方便規(guī)劃和保證果蔬的新鮮度。這種方式也是未來大部分食堂可以借鑒的新方式。
  第五，提高工作效率。
  現在很多食堂都是承包的，承包商為了盈利，不得不降低成本。Z好的辦法是通過食堂配送，在源頭上下功夫。據測算，配送比自行采購可以降低30%的成本。

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