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專業(yè)人士告訴你重慶食堂承包的特點(diǎn)是什么
我們?nèi)绾芜x擇好的餐飲公司？其實(shí)這幾點(diǎn)是要注意的。首先要選擇一些專業(yè)性的問題，比如公司管理不到位，行業(yè)資質(zhì)，榮譽(yù)證書，信用證書，價(jià)格公道等等。食堂公司承包了專業(yè)的用餐模式。目的是為了更好的管理食堂。
2023-07-12 -
西紅柿購(gòu)買挑選小技巧
西紅柿的顏色是紅色的。如果你看到的西紅柿是勻稱的紅色，沒有其他顏色，這一般是比較好的西紅柿；但是不要選擇紅色的西紅柿，它們要么已經(jīng)成熟，要么已經(jīng)成熟。如果是青色和紅色混合，粉色和白色混合，或者有其他顏色，這種番茄一般都是催熟的，Z好不要選。
2023-07-05 -
蔬菜食材配送的倉(cāng)庫(kù)保鮮管理方法
眾所周知，果蔬在貯運(yùn)過程中不斷進(jìn)行生命活動(dòng)，主要表現(xiàn)為呼吸作用。貯藏保鮮的基本原理是創(chuàng)造適宜的貯藏條件，將果蔬的生命活動(dòng)控制在Z低限度，延長(zhǎng)果蔬的壽命。在果蔬保鮮過程中，Z常用的方法是控溫，即降低果蔬的貯藏溫度。在不破壞果蔬緩慢而正常的代謝功能的前提下，溫度越低，越能延緩衰老進(jìn)程。但溫度不能太低，否則會(huì)造成凍害。
2023-06-29 -
哪些因素會(huì)影響蔬菜種植?
一，控制蔬菜根系發(fā)育，削弱吸收水肥的功能；二是土壤溶液濃度過高，導(dǎo)致蔬菜植株反滲透，導(dǎo)致生理性萎蔫或葉緣焦枯；三是有毒氣體的危害；四是引發(fā)植物元素缺乏癥。
2023-06-20 -
新鮮水果蔬菜配送過程中應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)
為了防止送貨延誤和后續(xù)的客戶投訴，我們應(yīng)該提前規(guī)劃送貨路線。所以在產(chǎn)品配送上，平時(shí)需要停車的客戶通常不是一個(gè)，可能會(huì)有十幾二十個(gè)。如果配送食堂數(shù)量過多，司機(jī)可能會(huì)在這條路上遲到，配送延誤是客戶投訴的重要原因之一。因此，當(dāng)食堂顧客較多時(shí)，它會(huì)在出發(fā)前規(guī)劃好水果蔬菜配送路線，以便更順利地完成食堂的蔬菜配送任務(wù)。
2023-06-14 -
水果批發(fā)配送對(duì)水果店有哪些困擾？
水果的采購(gòu)不同于其他行業(yè)，因?yàn)樗男迈r度和口感要求特別高，價(jià)格其實(shí)是Z后要考慮的問題。但是要做到前兩個(gè)，就要控制很多關(guān)鍵的地方，比如進(jìn)貨渠道，成本問題，經(jīng)驗(yàn)不足，進(jìn)貨量小，損耗，售后等等。
2023-06-03 -
如何選購(gòu)葡萄、獼猴桃，又怎么從皮上猜出西瓜熟了？
挑選獼猴桃時(shí)，Z好選擇無蟲蛀、無裂紋、無霉變、無皺縮、無擠壓痕跡的獼猴桃。通常情況下，水果越大，質(zhì)量越好。另外，要注意水果的硬度。
2023-05-30
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